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Curso Oficial HACCP IFS — Formação Certificada em Segurança Alimentar
Vai dar início um novo Curso Oficial HACCP IFS. Esta formação técnica especializada destina-se a todos os que pretendam adquirir ou aprofundar competências certificadas na implementação e gestão do sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) em conformidade com os requisitos da norma IFS Food (International Featured Standards), uma das certificações de segurança alimentar mais exigidas pela grande distribuição europeia e internacional. A formação capacita os participantes para identificar e controlar os perigos de segurança alimentar ao longo de toda a cadeia de produção e distribuição, garantindo a conformidade com os mais elevados padrões de qualidade e segurança reconhecidos internacionalmente.
O HACCP é um sistema de gestão preventiva da segurança alimentar reconhecido internacionalmente e exigido legalmente pelo Regulamento (CE) n.º 852/2004 relativo à higiene dos géneros alimentícios, aplicável a todas as empresas do sector alimentar em Portugal e na União Europeia. A norma IFS Food vai além dos requisitos legais, estabelecendo um referencial de auditoria reconhecido pelas principais cadeias de distribuição europeias como requisito obrigatório para os seus fornecedores, tornando a certificação HACCP IFS uma condição de acesso a mercados de elevado valor acrescentado para produtores e industriais do sector alimentar.
Curso Oficial HACCP IFS em Portugal — Certificação em Segurança Alimentar
Este curso oficial HACCP IFS destina-se a responsáveis de qualidade e segurança alimentar, técnicos de produção e controlo de qualidade, gestores de empresas do sector alimentar, auditores internos e externos de sistemas de gestão da qualidade alimentar, e a todos os profissionais que, no exercício das suas funções, sejam responsáveis pela implementação, manutenção e melhoria de sistemas HACCP em empresas de produção, transformação, distribuição e restauração alimentar. A formação é igualmente indicada para profissionais que pretendam preparar as suas organizações para auditorias de certificação IFS Food ou para renovação da certificação já existente.
A procura por profissionais certificados em HACCP e IFS Food tem crescido de forma muito expressiva em Portugal, impulsionada pelo aumento das exportações de produtos alimentares portugueses para os mercados europeus, onde a certificação IFS é frequentemente um requisito obrigatório de fornecimento às principais cadeias de grande distribuição. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e a Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) têm reforçado a fiscalização do cumprimento dos requisitos legais em matéria de higiene e segurança alimentar, tornando a formação e certificação em HACCP uma prioridade para empresas de todos os segmentos do sector alimentar em Portugal.
Investir neste curso oficial HACCP IFS é uma decisão estratégica com impacto directo na competitividade e no acesso a novos mercados para qualquer empresa ou profissional do sector alimentar. O certificado obtido comprova as competências adquiridas na implementação e gestão de sistemas HACCP conformes com a norma IFS Food, valoriza significativamente o perfil profissional junto de empresas alimentares, cadeias de distribuição e organismos de certificação, e constitui um passaporte de credibilidade e qualidade para quem pretenda posicionar-se nos mercados de maior exigência em matéria de segurança e qualidade alimentar em Portugal e na Europa.
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- 📍 Localidade: ONLINE
- 📚 Categoria: Cursos IFS Food